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Allez hop ! Tout le monde dehors.
28/06/11
Pique-nique improvisé, en petit comité, en famille, entre amis, entre collègues à la pause déj, pique-nique chic, bohème, insolite, pique-nique nature, pique-nique en ville. Bref ce qu’on aime c’est se retrouver dehors, de préférence avec un peu de verdure, quelques convives et des rencontres entre voisins de pique-nique bien sûr ! ;-)
Chacun y va de sa petite touche, à table ou sur un grand tissus, il y a ceux qui prévoient tout comme des pros, d’autres qui en ont oublié la moitié : l’essentiel est de se retrouver, de partager un bon moment et des bons petits plats avec les doigts…ou pas.
Dès les 1ères chaleurs, jardins, parcs, squares et plans d’eau en ville sont pris d’assaut. À la campagne, on a l’embarras du choix et en bord de mer évidemment, plages et criques se voient très convoitées.
De notre côté, nous vous avons fait une sélection. Petit tour de France des pique-niques de la semaine : dimanche 3 juillet un pique-nique géant dans la partie piétonne de la rue Montmartre à Paris 2e et un pique-nique « Faites du goût » au Parc Longchamp à Marseille. Mercredi 29 un pique-nique solidaire à Bordeaux au bord la Garonne. Vendredi 1er un pique-nique « Dialogue en humanité » au parc de la tête d’or à Lyon. Et samedi un grand pique-nique au Fontenoy à Lille. Sortez vos nappes à carreaux et vos boîtes à bento !
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos bons plans pique-niques.
Et le prix du meilleur brunch est attribué à
4/06/11
Impossible de choisir ! Non mais c’est vrai vous avez tous fait preuve d’une créativité incroyable ! J
Même à Marseille où nous n’étions qu’en tout petit comité -car vu le temps, tout le monde était dehors- les deux cuisinières Betty et Corinne n’ont pas manqué d’imagination : brochettes de volaille à la provençale, sauté de poulet aux tomates cerises (by Betty), moelleux banane-basilic-chocolat sans farine : beau et bon ! (by Corinne).
A Paris Myriam et Olivier m’ont raconté que c’était ambiance atelier smoothies (by tout le monde) et cupcake à volonté (by Bénédicte). Mais aussi les mille feuilles sublimes de Margot et Luca et les crevettes au miel et à la coriandre de David.
A Lyon Marc m’a rapporté, des étoiles plein les yeux, le déroulé du brunch le plus original jamais vécu. Les cuisiniers Hélène, Laurent et Amélie ont mis tout de suite la barre très haut en redoublant d’inventivité et d’un coup tous les participants se sont mis à cuisiner. Génial ! Mousse de rhubarbe au coulis de fraise et à l’huile d’olive, verrines de courgette-vache qui rit (by Laurent), cake aux courgettes et au chorizo, fondant chocolat-banane, (by Hélène), gratin de fraise à la rhubarbe, meringues au sésame noir et blanc (by Amélie).
Dans les trois villes, le sourire s’affichait et restait scotché sur tous les visages. Bonne humeur, partage, imagination, détente, rires : un brunch comme on en voudrait plus souvent. J
La prochaine fois on se retrouve autour d’un pique-nique géant, ça vous dit ?
Les photos des 3 brunch ici
et ici la galerie des photos du brunch de Paris. On ajoute bientôt celles des autres brunch 
Crédit photo : Richard Francis, Arianne Mongin, Marc Chataigner, Séverine Figuls
Faire son marché en prenant un cours de cuisine – si c’est possible : )
5/04/11
Allez, on continue dans notre lancée des bonnes résolutions gourmandes ET printanières de cette semaine – parce qu’après tout, il n’y a pas que le 1er janvier pour faire sa petite liste, le printemps c’est fait pour ça aussi!
C’est la raison pour laquelle nous vous proposons aujourd’hui de vous lancer à l’assaut de vos marchés et de redécouvrir les produits de saison grâce à des cours de cuisine…gratuits (et en plein air!) (si si!)
Initiés par la FFCA (la Fédération française de Cuisine amateur) en partenariat avec la Mairie de Paris, ces cours se déroulent de façon super simple – et super ludique: le Chef (un professeur d’école de cuisine ou un professionnel) décide d’un menu, et les participants se chargent d’aller acheter les ingrédients dans les différents étals (bien conseillés par les chalands bien sûr!) – puis tout le monde se retrouve et apprend, grâce à ses bons conseils, à préparer l’entrée, le plat et le dessert du jour qu’ils pourront bien sûr ensuite réaliser chez eux!
Ce bon plan n’est « malheureusement » réservé qu’aux Parisiens pour l’instant, cependant nous sommes persuadés que dans votre Ville d’autres initiatives du même type ont également vu le jour: alors soyez sympas, partagez-les avec nous!
En attendant on vous laisse avec cette petite vidéo, et on vous dit à très bientôt!
Suivez-le Lapin: le Loir dans la Théière
9/02/11
Le Loir dans la Théière, c’est un peu comme si on tombait dans le terrier du Lapin d’Alice aux Merveilles et qu’on se retrouvait au milieu d’un univers empli de tartes à la rhubarbe et de clafoutis aux abricots! D’ailleurs inutile de prendre une goutte de l’élixir qui fait rappetisser, devant la meringue au citron vous allez vous sentir…tout petit! (12 cm de hauteur – véridique)
Bien calé au chaud dans le quartier du Marais, cet établissement est LE rendez-vous favori des bruncheurs et des adeptes des salons de thé délicieusement régressifs – d’ailleurs ne vous amusez-pas à ramener votre ordinateur, ils y sont interdits! de quoi vous laisser tranquillement apprécier entre amis et papilles le décor tout de vieilles affiches et de bois partout, et de vous laisser couler dans l’ambiance goulument dominicale de ce petit bijou.
Remarquez, à y bien penser, une petite rasade de la boisson magique qui rend tout petit vous serait plutôt d’une grande aide…pour doubler la queue des addicts le week-end! tous à vos flasques, et suivez le Lapin! : )
Le Loir dans la Théière, 3, Rue des Rosiers, 75004 Paris – Métro St-Paul
ouvert du lundi à dimanche, de 9h à 19h30
Du rétro sinon rien
7/11/10
Ce n’est pas parce que l’hiver s’installe joyeusement dans nos chaumières qu’on va se laisser aller à passer notre diamanche soir sous la couette/devant la télé/à grignoter des Ben&Nuts – non et non!
Allez hop! on enfile sa plus paire de bas Tabio et son Borsalino des grandes occasions, et on réserve fissa au Petit Rétro, 5 rue Mesnil dans le 16°, se repaître en toute élégance d’oeufs pochés à la crème de chorizo et de croustillants de boudin noir aux deux pommes au milieu d’un décor authentique 1900- (les menus sont entre 25 et 29 euros à midi, 30-35 euros le soir : )
A moins, bien sûr, de ne vouloir ressortir son Teddy et sa jupe longue façon Grease et d’aller passer la soirée au Happy Days Dinner (qui porte merveilleusement bien son nom!) à Saint-Michel, s’enfiler un Colorado Burger en sirotant amoureusement un Kiss me deadly (Milk Shake vanille, Speculoos et Bailey’s Irish Cream) (menus entre 15 et 20 euros)
On peut très bien dans ce cas envisager un apéro au Floors, ancienne imprimerie reconvertie en american vintage bar, à deux pas de Montmartre… ambiance garantie (et on commande en anglais s’il vous plaît, ça va beaucoup plus vite!)
Dernier conseil de SuperMarmite: allez donc flâner du côté des brocantes-concert du Fiftiessounds, qui ont lieu régulièrement un peu partout dans la capitale et qui vous feront vivre les années d’après-guerre avec délectation! (et faire de bonnes affaires bien sûr!)
Allez, après tout ça vous aurez pleinement le doit d’aller finir la soirée vautrés dans le canap’ à regarder tranquillement le dernier épisode de Mad Men!
A bon entendeur!
Un restaurant éphémère à Paris
25/10/10
Pour tous ceux qui sont à la recherche de bons plans sur Paris, je vous recommande vivement la Table du Pélican dans le 6ème. C’est une initiative de Pelforth, qui ouvre du 4 au 27 novembre, une table d’hôtes dans le quartier latin dédiée aux associations bières et mets. Nous allons tester pour vous dans les tous prochains jours. Mais comme les réservations partent à toute allure, nous vous faisons part de cette bonne adresse dés maintenant !
Trois chefs, issus de trois régions différentes, ont planché sur les recettes. Les plats proposés la première semaine sont signés Philippe Bélot (Nord), la deuxième sera entre les mains de William Boquelet (Eure) et la troisième sera emmenée par Wilfried Chaplain (Auvergne). La bière des Flandres, blonde, brune ou ambrée, fera le bonheur des papilles en accompagnement. Ils vous offrent un menu à 18 euros (1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 suggestion Pelforth) en plein coeur du quartier latin.
Adresse :
La Table du Pélican, 6 rue de l’Odéon, 75006 Paris
Midi et soir (fermeture Dimanche – Lundi)
Réservation : 06 15 55 36 43
Page Facebook : http://www.facebook.com/pages/La-Table-du-Pelican/155112007855851
Crédits photo : La Table du Pelican
