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Allez hop ! Tout le monde dehors.
28/06/11
Pique-nique improvisé, en petit comité, en famille, entre amis, entre collègues à la pause déj, pique-nique chic, bohème, insolite, pique-nique nature, pique-nique en ville. Bref ce qu’on aime c’est se retrouver dehors, de préférence avec un peu de verdure, quelques convives et des rencontres entre voisins de pique-nique bien sûr ! ;-)
Chacun y va de sa petite touche, à table ou sur un grand tissus, il y a ceux qui prévoient tout comme des pros, d’autres qui en ont oublié la moitié : l’essentiel est de se retrouver, de partager un bon moment et des bons petits plats avec les doigts…ou pas.
Dès les 1ères chaleurs, jardins, parcs, squares et plans d’eau en ville sont pris d’assaut. À la campagne, on a l’embarras du choix et en bord de mer évidemment, plages et criques se voient très convoitées.
De notre côté, nous vous avons fait une sélection. Petit tour de France des pique-niques de la semaine : dimanche 3 juillet un pique-nique géant dans la partie piétonne de la rue Montmartre à Paris 2e et un pique-nique « Faites du goût » au Parc Longchamp à Marseille. Mercredi 29 un pique-nique solidaire à Bordeaux au bord la Garonne. Vendredi 1er un pique-nique « Dialogue en humanité » au parc de la tête d’or à Lyon. Et samedi un grand pique-nique au Fontenoy à Lille. Sortez vos nappes à carreaux et vos boîtes à bento !
Et n’hésitez pas à nous faire part de vos bons plans pique-niques.
Et le prix du meilleur brunch est attribué à
4/06/11
Impossible de choisir ! Non mais c’est vrai vous avez tous fait preuve d’une créativité incroyable ! J
Même à Marseille où nous n’étions qu’en tout petit comité -car vu le temps, tout le monde était dehors- les deux cuisinières Betty et Corinne n’ont pas manqué d’imagination : brochettes de volaille à la provençale, sauté de poulet aux tomates cerises (by Betty), moelleux banane-basilic-chocolat sans farine : beau et bon ! (by Corinne).
A Paris Myriam et Olivier m’ont raconté que c’était ambiance atelier smoothies (by tout le monde) et cupcake à volonté (by Bénédicte). Mais aussi les mille feuilles sublimes de Margot et Luca et les crevettes au miel et à la coriandre de David.
A Lyon Marc m’a rapporté, des étoiles plein les yeux, le déroulé du brunch le plus original jamais vécu. Les cuisiniers Hélène, Laurent et Amélie ont mis tout de suite la barre très haut en redoublant d’inventivité et d’un coup tous les participants se sont mis à cuisiner. Génial ! Mousse de rhubarbe au coulis de fraise et à l’huile d’olive, verrines de courgette-vache qui rit (by Laurent), cake aux courgettes et au chorizo, fondant chocolat-banane, (by Hélène), gratin de fraise à la rhubarbe, meringues au sésame noir et blanc (by Amélie).
Dans les trois villes, le sourire s’affichait et restait scotché sur tous les visages. Bonne humeur, partage, imagination, détente, rires : un brunch comme on en voudrait plus souvent. J
La prochaine fois on se retrouve autour d’un pique-nique géant, ça vous dit ?
Les photos des 3 brunch ici
et ici la galerie des photos du brunch de Paris. On ajoute bientôt celles des autres brunch 
Crédit photo : Richard Francis, Arianne Mongin, Marc Chataigner, Séverine Figuls
« J’ai toujours trouvé que la cuisine était un rendez-vous, un partage, un échange… »
18/05/11
Hauts les coeurs Super marmitons! Aujourd’hui Super marmite a le plaisir de vous présenter Rose*, qui s’est montrée tellement enthousiaste à aller commander ses petits plats chez ses voisins de Lyon…que nous n’avons pu résister à l’envie d’en savoir plus!**
Super marmite: « Bonjour-bonjour! quel bon vent vous amène ?
Rose: Bonjour!! Je m’appelle Rose, j’ai 25 ans et je suis plasticienne, Cantalienne d’origine – Toulousaine de cœur, et arrivée à Lyon il y a quelques mois maintenant pour trouver du travail! Je suis passionnée d’arts en tout genre – et complètement dingue de ces petites choses colorées et goûtues qui composent ce truc…que l’on appelle cuisine !!
Super marmite: (…ça tombe bien nous aussi! ^^) et comment avez-vous connu Super marmite?
Rose: J’ai découvert le site il y a presque un an, lorsque j’ai vu le reportage de Daphné Burki, à l’Edition Spéciale (NDLA: sur Canal +). J’ai toujours trouvé que la cuisine était un rendez-vous, un partage, un échange, et le concept SuperMarmite rentre totalement dans cette idée ! Bref, j’ai été conquise.
Super marmite: c’est gentil ça! …et après?? : )
Rose: j’ai commencé à m’y intéresser plus particulièrement lorsque je suis arrivée à Lyon, en décembre dernier. Je me disais que ça serait peut-être l’opportunité de rencontrer des Lyonnais mais aussi un bon moyen de me motiver à me remettre à cuisiner (je cuisinais beaucoup lorsque j’étais à Toulouse, avec ma bande de copines gourmandes! Mais à Lyon, je ne suis qu’avec mon conjoint, et je connais pas encore grand monde…c’est donc parfois plus difficile de se motiver à se mettre aux fourneaux^^). C’est vraiment l’aspect humain qui m’a convaincu ! La suite >
Les restos incontournables pour le (la) faire fondre
16/02/11
Tout le monde le sait: le mercredi on guette les nouvelles sorties de films – et les bons plans de Super Marmite!
Alors pour les retardaires – ou disons, plus simplement, pour ceux qui ont prévu de prendre le temps ce week-end de faire sa fête à son/sa Valentin(e) comme il se doit, suivez-le guide: on vous a mis de côté notre liste spéciale « restos à deux »!
A Paris, vous pourrez roucouler tranquille:
- Sur un Arbre Perché: ce restaurant, couronné en juillet dernier du Titre (étatique) de « Maître Restaurateur », cumule un peu le fantasme de la cabane en haut de l’arbre de notre enfance et le trip Coco Chanel version Vanessa Paradis sifflotant son n°5: « perchées » sur votre chaise-balançoire, ou assis confortablement dans votre cabane montée de toutes pièces venues de Suède, vous pourrez langoureusement déguster les lasagnes au chèvre frais et épinards les yeux – ou les pieds (pour les plus maladroites d’entre vous) - dans les yeux!
A Nantes, vous avez tout intérêt à vous précipitez à:
- la Cour Talensac (dans la rue du même nom): à peine arrivés vous serez plongés dans l’atmosphère ultra chaleureuse de ce lieu accolé aux vieux remparts de la ville, et qui a eu la bonne idée de conserver en pleine salle le puits qui servait autrefois à abreuver les chevaux – et pour nous autres Humains, une ambiance hors-pair animée de main de maître où le Feuilleté d’Ambert rivalise de plaisir avec la musique génialement distillée – un régal à tous points de vue!
A Lyon, vous pourrez rougir comme des écoliers à:
- la Table des Mômes: si la Ville est réputée pour être le Ventre de la France, ce n’est pas pour rien! ici pas de carte mais un choix à l’ardoise et un menu à composer soi-même, avec tout ce qui se fait de mieux en matière de gastronomie lyonnaise – dans ce restaurant les saucissons chauds, terrines et cocottes se disputent le haut de l’affiche avec les desserts à base de bonbons – le tout baigné dans une ambiance délicieusement régressive! Très réputé pour son accueil et son service au top-du-top, nous ne saurions que trop vous le recommander!
…allez les amoureux, on vous laisse entre vous – et avec quoi passer une excellente soirée!
– et bon appétit bien sûr!! : )
Sur un Arbre Perché: 1, rue du 4 septembre – 75002 Paris – Tél. 01 42 96 97 01
La Cour Talensac: 14 bis, rue talensac – 44000 Nantes – Tél. 02 40 48 57 77
La Tables des Mômes: 40 rue Pierre Corneille – 69006 Lyon – Tél. 04 78 52 16 35
Les bonnes adresses de Super Marmite
13/09/10
Bon, on a pas mal parlé de Super Marmite ces derniers temps… C’est que notre actualité nous a pas mal occupés; lancement, picnic, …. Mais tout ne se passe pas à Paris ! Et il y a pas mal d’autres bonnes adresse que nous avons envie de partager avec vous, entre Marseille, Lyon, Saint Étienne et Paris (oui, encore… ^^) pour commencer.
- Au Vieux Panier : 5 chambres, 5 artistes, 1 maison. Voilà le concept de la maison d’hôte urbaine Au Vieux Panier située à 500 mètres du vieux port à Marseille. Ouverte en juin après restauration, cette vieille bâtisse du XVIIème et ancienne épicerie Corse, abrite aujourd’hui 5 chambres investies chacune par des artistes talentueux aux styles variés. Une expérience artistique originale dans un lieu chargé d’histoire ! 13 Rue du Panier, Marseille 13002
- Le Petit Atelier de Paris : Le petit atelier de Paris est un atelier boutique ouvert en 2005, dans le quartier du Maris à Paris. Fondé par deux designers, sa boutique propose des séries de pièces uniques dessinées, mises au points et fabriquées à la main dans l’atelier. D’ordinaire, mieux qu’une boulangerie, presque tout ce qui est produit le matin part dans la journée. 31 rue de Montmorenoy, 75003 Paris.
- La Limonade de Marinette : Vous qui aimez les petits tours qui valent le détour… Poussez la porte de la Limonade de Marinette et rentrez dans une épicerie-bazar telle qu’elle était dans les années 50-60. Installez-vous autour d’une table en formica et contemplez les étals surchargés des produits de consommation courante de l’époque. Et tout en vous laissant bercer par la nostalgie, découvrez les en-cas, sodas et tagadas que vous propose ce bistrot au charme unique. 46 rue Saint Georges, 69005 Lyon
- Il « Lo » Caffè : Dès que l’on rentre une odeur de petits plats mijotés fait fondre vos papilles… Un petit coin de paradis, un petit coin de campagne en pleine ville. Vous l’aurez remarqué, la déco est 100% nature. Ici la cuisine a de fortes inspirations italiennes. Les plats sont préparés dans des bocaux à conserve, longtemps mijotés pour nous servir plats au four et viande fondante… Réservez au moins 48h à l’avance parce qu’on mange souvent à « guichet » fermé ! Les desserts sont aussi de vraies tueries, le yaourt gourmand : yaourt crémeux, banane, caramel beurre salé et biscuit croquant. 16 rue Aristide Briand et Paix, SAINT ETIENNE 42000
Et vous qui nous lisez partout en France, vous avez des bonnes adresses à partager ?? Laissez-nous les coordonnées pour qu’on puisse y faire un saut aussi !
Crédit photo & via Il « lo » Caffè, La limonade de Marinette, Au Vieux Panier
