Article tagué fait maison
La recette du week-end : le gâteau au milla de Séverine
12/11/11
Ce week-end, je vous propose ma recette, ou plutôt celle de ma tante espagnole, que j’adorais préparer avec elle, enfant : le gâteau au milla. La suite >
La recette du we : Cannelloni de surimi aux légumes par Cricridam
29/10/11
Ce we nous vous proposons une recette de Christelle -alias Cricridam. Préparation originale élaborée en dominance avec LE légume du moment : le potiron !
Finaliste du concours Les Toqués du Net face à Ouiza, Christelle partage sa passion de la cuisine sur Super Marmite et sur son blog. La suite >
Portrait de notre cuisinière de la semaine : Popotte
25/10/11
Cette jeune cuisinière créative et passionnée vous propose des plats toutes les semaines sur Super Marmite : portrait. La suite >
La recette du we : le bourru maison
16/10/11
Ce we une nouvelle recette de la bloggeuse Annick : le bourru !
Le vin bourru est un moût en fermentation. Ce vin trouble (levures en suspension) contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool. Ne vous inquiétez pas pour le dépôt, qui se fera dans la bouteille, ça n’enlèvera rien à sa qualité gustative !
Manque de place? Cultivez sur votre toit!
23/07/10
C’est si bon de pouvoir avoir ses « tomates du balcon » – à défaut d’avoir ses « tomates du jardin » bien entendu – ou de recevoir le panier en provenance de l’AMAP avec des légumes de saison – comme le propose aussi le site LePotiron dont parlions il y peu de temps …. Mais voilà, vos balcons sont pleins de géranium ou des plantes aromatiques et vous manquez de place. Suivez l’exemple des anglais : investissez le toit.
Voici quelques unes des pistes intéressantes que nous avons pu dénicher pour « cultiver local », où que vous soyez:
- Thorstons Budgens, une chaîne de magasins anglais cultivent sur leur toit les légumes qu’ils vendent et cherchent de nouveaux toits à investir… Vous imaginez la skyline de Londres avec du vert à perte de vue?
- Botanic en France, ou Tesco en Angleterre, qui ont décider d’héberger des ruches dans leurs magasins. Ils participent ainsi à sauvegarder les abeilles, les fleurs de leurs magasins prolifèrent à force d’être polliniser et ils vendent leur propre miel local.
- Home Farming, qui met en réseau les jardins d’ouvrier et permet à chacun de trouver à proximité un lopin de terre et des ressources pour récolter au cas où l’on soit en vacances par exemple.
- Mein Erte propose des jardins à jouer à la saison, mais attention, par n’importe quels jardins, des jardins « pré-plantés »! Vous n’avez plus qu’à parler à vos jeunes pouces, attendre un peu et récolter à la fin de la saison.
Et vous, vous avez des bonnes adresses à partager pour les cultivateurs en manque de place ?
