Ça mijote près de chez vous!
ça mijote près de chez vous: toute l’actualité du site et de l’équipe Super marmite!
La 1ère école de cuisine entre particuliers
1/07/12
Et si on vous donnait la possibilité de partager vos astuces et autres bon plans cuisine avec d’autres personnes? Et si on vous enseignait quelques merveilleuses recettes secrètes ? C’était l’idée de base de « la recette du dimanche », et nous avons décidé d’aller encore plus loin. La suite >
CQFD | Les super pouvoirs du pop-corn
26/03/12
Étonnant: si jusque là on pensait que la junk food était une sacrée source de saletés pour la santé, une récente étude menée par le Dr. Joe Vinson, éminent professeur de chimie à l’Université de Scranton (en Pennsylvanie), prouve qu’il y a bien une exception qui confirme la règle: le pop-corn.
« Parce qu’il est le seul à être élaboré à 100% à partir de graines non transformées, le pop-corn est une source remarquable de polyphénol » , cette substance végétale présente dans votre thé ou dans le cacao, au pouvoir antioxydant bien supérieur aux vitamines. Les grains de mais en boîte en apportent par exemple deux fois moins: 114mg contre 300mg pour le pop-corn – et pourquoi? Parce que l’eau dont regorge nos conserves, ou mêmes les fruits, diluent ces antioxydants.
Bref, tout ça pour dire que le pop-corn restitue jusqu’à 70% des apports céréaliers du maïs, un record comparé à…et bien aux barres céréalières dont on se cale l’estomac en journée, persuadés qu’elles sont excellentes pour la santé. Ce qui n’est pas faux, mais à seulement 51% constituées de céréales, il ne nous reste plus qu’à en tirer cette conclusion: réhabilitons la consommation de pop-corn…au bureau!
Pour finir, si parmi la multitude de cuisiniers inscrits sur super-marmite.com, il y en a parmi vous qui ont la recette ultime du pop-corn fait maison (parce que tout ce qu’on a dit plus haut ne s’applique évidemment pas au pop-corn industriel!): proposez vos recettes, on veut notre dose de polyphénols!
Source: www.treehugger.com, www.leuromag.com
Crédit photo: www.lilykitchenette.com
COLLECTOR | V comme Victory.
31/01/12
The Victory Garden of Tomorrow est un chouette mouvement artistique qui réinterprète avec brio le graphisme des affiches de propagandes de la Seconde Guerre Mondiale américaines…à la sauce bio-écolo des temps modernes. La suite >
LA RECETTE DU DIMANCHE | La Galette des Rois à la frangipane de Zazastar
22/01/12
Début janvier, c’était l’épiphanie. Encore une bonne occasion de se retrouver pour faire des rencontres autour d’une table : la Galette des Rois version Ouiza alias Zazastar. Un classique à mettre entre toutes les mains ! La suite >
TENDANCES 2012 | La Cuisine Régressive
16/01/12
Parce que jouer aux Grands, c’est épuisant. Et puis s’accorder un peu de bon temps avec les bambins à table, c’est aussi partager avec eux leurs curieuses habitudes alimentaires, comme par exemple… La suite >
LA RECETTE DU DIMANCHE | La soupe détox nouilles et poulet de Thi-Boï
15/01/12
Vous avez trop mangé ces derniers temps ? Thi-boï, notre cuisinière du mois vous propose une soupe d’hiver bonne pour la santé, la silhouette, la digestion, à partager en famille. La suite >
TENDANCES 2012 | La Cuisine de Bistrot
9/01/12
La « Cuisine Canaille » fait son grand retour en 2012, et on vous explique pourquoi:
Pour tout le monde, elle évoque le plat du jour servi sans chichi sur des nappes en papier imprimé Vichy, le pichet de rouge pas forcément finaud mais à volonté, l’ambiance sympa et bruyante des comptoirs. Mais pour les plus avertis, elle rappelle: La suite >
2012… et encore du nouveau sur Super Marmite
4/01/12
En ce début d’année 2012, nous sommes très heureux de vous présenter les belles nouveautés que nous vous avons préparées pendant la période des fêtes. Entre 2 tranches de foie gras, une buche glacée et une bonne douzaine d’huitres, nous avons en effet gardé du temps pour travailler sur le site Super Marmite. La suite >
Préparer sa table de réveillon sans se ruiner avec Elodie
24/12/11
Comment arranger une table pour un dîner de réveillon simplement et sans se vider les poches ?
Elodie alias leblogdelo vous propose une jolie façon d’égayer votre repas de Noël.
Tous des Enfoirés!
19/12/11
Cette semaine, nous mettons à l’honneur l’esprit de partage et de solidarité qui caractérise si bien…l’esprit de Noël ! Et comme nous sommes des petits malins, nous avons trouvé le plan imparable pour faire les fiers devant Papa Noël en lui montrant que, nous aussi, nous avons été très méritants cette année. Delf, notre cuisinière du mois de décembre, nous explique comment s’y prendre. La suite >
