Article rédigé par Stéphane Gigandet, créateur notamment du site recettes.de et de la base de données openfoodfacts.

Cela vous dirait de participer à l’écriture collaborative d’un livre (un vrai, avec de la vraie encre imprimée sur du vrai papier) sur les différentes manières de manger plus sain, plus durable et/ou plus social ?
Olivier a vu notre appel aux bonnes idées et aux bonnes volontés http://mangerbloguer.fr/news/manger-bloguer-et-publier et m’a gentiment proposé de le transmettre à la communauté de Super Marmite.

Il s’agit d’un projet initié par la jeune maison d’édition La Palissade http://lapalissade.fr/ et Manger Bloguer, un groupe de blogueuses et blogueurs culinaires qui s’engagent pour promouvoir à travers leur blog une alimentation plus saine et plus durable.

Au lieu d’un livre de cuisine de plus sur les verrines ou les cupcakes, on aimerait créer une sorte de recueil d’idées pour mieux cuisiner avec pour chacune une ou deux recettes alléchantes pour illustrer l’idée présentée. Par exemple comment cuisiner de façon moins énergivore ? En plaçant un couvercle lorsqu’on fait bouillir de l’eau bien sûr, mais aussi en cuisinant pour beaucoup plutôt que pour un ou pour deux. C’est un thème que les habitués de Super Marmite doivent bien connaître, et vous avez certainement des astuces à partager pour cuisiner efficacement en grosses quantité, pour conserver les plats, pour gérer l’approvisionnement et réutiliser intelligemment les restes etc.

Les « recettes » du livre seront données à une association caritative (pas encode choisie, vous pouvez nous faire part de vos suggestions).

Si vous avez envie de participer à cette aventure, en proposant vos idées de thèmes, en participant à l’écriture d’un chapitre, et/ou en partageant une de vos recettes, venez nous le dire en commentaire de l’annonce du projet http://mangerbloguer.fr/news/manger-bloguer-et-publier !

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