Avis aux gastronomes entrepreneurs en mal d’idées: The People’s Supermarket – le Supermarché des Gens (traduit littéralement) – est un concept géniallissime importé de New York par une bande de téméraires Londoniens à Camden, qui, à bien y regarder, est en train de donner naissance à une réelle alternative aux grands circuits de la distribution.

A mi-chemin entre les AMAP et Carrouf, cette  coopérative aux allures de Kibboutz culinaire (l’esprit politique en moins) et qui a ouvert ses portes cette semaine, permet à ses membres de bénéficier de super réductions sur leurs courses, ainsi qu’un accès exclusif au produits « People’s » (100% locaux, et imbattables question fraîcheur – parce que provenant des maraîchers ou des élevages environnant Londres), le tout en contrepartie…d’un petit coup de main en boutique. C’est comme ça qu’on retrouve des professeurs d’Universités astiquant les vitres, ou des chauffeurs de bus passant un coup de balai avant l’ouverture des portes… : )

A New York, où le concept existe depuis 2009, le système a prouvé par exemple son efficacité lors de la crise économique: contre 3/4 d’heure de travail volontaire par mois, les membres pouvaient remplir leurs frigos pour des prix allant jusqu’à 3 fois moins chers (et 3 fois plus frais!) que la moyenne: le pain y était vendu à 1,50$ contre 3$ dans les autres magasins, ou les avocats à 1$ – contre 3$ dans les circuits de distribution classique! Ca donne envie, non? ^^

Source: www.telegraph.co.uk

Site: www.thepeoplessupermarket.org

Crédit Photo: joemaduma.wordpress.com

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