Il y a quelques mois, nous vous avions parlé du 1er FoodCamp qui avait eu lieu à Dijon. L’évènement, à la croisé des chemin entre la cuisine, la gastronomie, la nutrition et les technologies de l’information et de la communication se présente comme un barcamp, à savoir une non-conférence, où spectateurs et organisateurs se retrouvent logés à la même enseigne, celle de participants. L’objectif est de favoriser les échanges entre experts, chefs-cuisiniers, amateurs passionnés, blogueurs et gourmands de tous horizons……sous la forme de tables rondes et d’ateliers pratiques. Tout est possible : faire connaître un projet ou une idée innovante, montrer vos expériences, dialoguer sur les sujets actuels concernant la cuisine et les interactions possibles avec les nouvelles technologies, faire des ateliers pratiques pour se les approprier…

La nouvelle du jour, c’est que la prochaine édition aura lieu très prochainement, le 10 avril, mais cette fois à Paris, à la Bellevilloise. Nous y serons bien évidemment et vous invitons à vous inscrire, sur le formulaire d’inscription du foodcamp.

En parallèle des tables rondes, quelques ateliers sont déjà prévus :

•    Un challenge culinaire : 5 participants volontaires s’affrontent durant 45 mn pour réaliser devant le public une recette improvisée à partir d’un panier de produits identiques pour chacun.
•    La recette en 1 mn : les participants volontaires racontent en 1 mn. maximumi devant la caméra les souvenirs ou les émotions que leur évoque une recette de leur choix. La vidéo sera mise en ligne sur le site du FoodCamp… accompagnée de la recette bien sûr !

•    Atelier photo culinaire : Image & Associés initieront les participants aux techniques de la photo culinaire, notamment avec les créations culinaires réalisées pendant les ateliers précédents.
Et pour la pause déjeuner, le fooding est Open Source ! Toutes les recettes des plats du buffet seront disponibles sur le site. Les internautes pourront ensuite noter et commenter les recettes pour y proposer des modifications, leur touche personnelle, comme pour un logiciel open source !

En espérant vous y croiser et échanger avec vous lors d’ateliers ou tables rondes.

Quelques liens et infos :

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