Dans le cadre de la semaine Eat Drink Local qui se déroule à New York en ce moment – oui, décidément, ces garçons vachez outre-Atlantique commencent à être très portés sur la gastronomie – voici un autre concept que l’on risque de voir débarquer de ce côté de l’océan dans peu de temps. Myriam, une Super Marmitonne, avait posté il y a une dizaine de jour un lien vers le site de 4food, avec une machine à customiser son burger.

En y regardant de plus prêt, l’étonnant concept du restaurant 4food est une synthèse de deux tendances fortes de ces dernières années : le bio et le social media. Il s’agit en somme de faire entrer les nouvelles technologies dans un espace dédié à la restauration rapide, tout en proposant de la « de-junk », des plats sains, faits de produits frais, sans arômes artificiels ni conservateurs. Si la carte respecte la terre, le fast-food n’a rien de préhistorique pour autant : au summum de la « geek attitude » (excusez les anglicismes) les serveurs prennent la commande sur iPad, le client peut même pré-commander son repas sur Internet avant sa venue, et 20m² d’écrans dans le restaurant présentent toute l’actualité de 4Food en tweets (les clients peuvent directement interagir grâce au réseau wi-fi mis en place).

Qui se lance pour proposer une formule de 4Food à la française

Crédits Photo : 4food

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